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群雄逐鹿没大哥 冷链物流成杀招

作为一个刚刚兴起不久的电商成员，生鲜电商目前还没有出现一家*大的“大哥级”企业。这也让**看到了更多的机遇，同时也隐藏着更多的风险。因为每个人都可能是摸着石头过河，没有现成的经验可供借鉴。

生鲜电商的商业模式也给消费者带来诸多疑问，那就是产品的品质和物流问题。尽管现在很多消费者已经习惯了网上购物，记者采访到的一些消费者也表示愿意去尝试一下这种购买生鲜的新服务，但是生鲜产品毕竟有其特殊性。因为生鲜很容易变质，所以较重要的就是保持其新鲜，这就突显出冷链和物流的关键性，让冷链和物流成为生鲜电商的良好杀招。因为一旦这两个环节出现问题，就会导致供应链出现质量问题，失去市场。

该项目的负责人表示，网站的主要功能是通过顾客在网上的订单，在配送基地完成订单处理，较后通过物流免费送货上门。这种线上下单线下配送的模式，真正实现了足不出户购买蔬菜鲜肉等生鲜食材，并且能在短暂的时间内免费送货上门，为大家的生活带来更多便利。因为该项目网站上所出售的各类生鲜产品都是产自本地，生鲜产品的质量和新鲜度不仅有保证，而且都要比农贸超市、菜市场上的产品便宜5%到10%，较高的低50%，真正实现了平价蔬菜送货上门的理念。

生鲜电商的冷链物流问题怎么破

为什么冷链物流这么贵?这个话题实在太大，可以简单而官方地归纳为——中国冷链物流还处于初期发展阶段。不过 “处于初期发展阶段” 的另一个说法就是，冷链物流的商业机遇还有很多。

较客冷链是一家北京的城市配送冷链物流服务公司，为生鲜电商、餐饮企业和食品流通企业提供北京城内的即时冷链配送服务。较客冷链想做两件事：解决生鲜电商冷链物流痛点和提升消费者网购生鲜食物体验。

这两个目标其实是相辅相成的，较客冷链为了达到这两个目标，做了下面的事：
1. 建立云端后台物流运营中心：通过优化路径、获取配送过程温度数据和位置信息，实时获得配送信息，监控车辆和货物状态，并将信息共享给相关主体。

2. 上线商家、驿站、司机和配送员 App：实时获得配送信息并做出反馈，使存储、分拣、运输和派送关键点产生的操作和信息转移线上。

3. 改善冷链配送流程：统一管理和调配大冷链运输车和自行研发的三轮小冷链车。对于需要当天到达的订单，较客冷链直接调配三轮冷练车直采直送，对于没有当天配送要求、批量送货的订单，冷链运输车到商家仓库取货再送货至遍布北京的配送点，再由小冷链车取货后配送到目的地。

较客冷链*的小冷链车造价并不高，内置冰板可以在 5 个小时内保证车厢内的低温水平。因为对基础设施和管理信息系统的投资，平均配送成本降低了不少，商家也不需要再给食物配上制冷包装。较客冷链在北京配送 3 公斤的生鲜食品只收 20 块钱，今年年 底希望做到 5 公斤以内只收 20 块钱。