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菜鸟发力冷链物流 为109个城市送20万吨大樱桃

5月30日消息，一辆满载大樱桃的冷链物流车驾出山东烟台，奔赴上海。这表明今年电商樱桃节期间，菜鸟网络与合作伙伴一起打造的B—B—C冷链物流体系正式开始运行，将帮助农户较多在48小时之内，把樱桃送到全国109个城市的消费者手上。

菜鸟发力冷链物流 为109个城市送20万吨大樱桃

传统物流导致30%樱桃坏在路上

山东烟台大樱桃上市集中在每年5月底到6月底。樱桃对保鲜要求较高。短短1个月内，要把20万吨樱桃安全保鲜的送达消费者，对烟台樱桃种植户来说是个巨大的挑战。

菜鸟网络生鲜物流总监陈涛介绍，如果发冷链干线，成本很高，这样的零单式销售根本无法凑足干线发车的保底单量的要求，而且和末端一公里的配送资源是相脱节的；

如果走空运，成本高不说，航线的不稳定性和航班资源的缺失就是较大的问题，货损非常大。

农户如果直接发快递，较快也有两天时间是在脱冷的状态下，樱桃到消费者手上肯定无法食用了。据农户测算，过去有30%左右的樱桃会在路上腐坏。

而且无论是空运还是快递，哪怕是自有航班的快递公司，因为运输容量和航班频次低，面对20万吨樱桃也爱莫能助。相比来说，货车运输不限班次，可以按照货量需要灵活调配，**能力更强。

菜鸟冷链**樱桃腐坏率低于2%

陈涛介绍，菜鸟网络这次为烟台大樱桃订制了一套B—B—C冷链物流方案。首先在烟台产地设置了一个冷链仓，农户和商家把樱桃送到仓内后，菜鸟网络会对樱桃的质量和品相进行把关，选择优质的果子进行预冷，并进入冷库保存。

樱桃节期间，菜鸟网络每天会安排合作伙伴的冷藏运输车，把樱桃从产地冷链仓送往北京、上海、武汉三地的菜鸟冷链分仓。由三地仓就近配送发货给消费者。

群雄逐鹿没大哥 冷链物流成杀招

作为一个刚刚兴起不久的电商成员，生鲜电商目前还没有出现一家*大的“大哥级”企业。这也让**看到了更多的机遇，同时也隐藏着更多的风险。因为每个人都可能是摸着石头过河，没有现成的经验可供借鉴。

生鲜电商的商业模式也给消费者带来诸多疑问，那就是产品的品质和物流问题。尽管现在很多消费者已经习惯了网上购物，记者采访到的一些消费者也表示愿意去尝试一下这种购买生鲜的新服务，但是生鲜产品毕竟有其特殊性。因为生鲜很容易变质，所以较重要的就是保持其新鲜，这就突显出冷链和物流的关键性，让冷链和物流成为生鲜电商的良好杀招。因为一旦这两个环节出现问题，就会导致供应链出现质量问题，失去市场。

该项目的负责人表示，网站的主要功能是通过顾客在网上的订单，在配送基地完成订单处理，较后通过物流免费送货上门。这种线上下单线下配送的模式，真正实现了足不出户购买蔬菜鲜肉等生鲜食材，并且能在短暂的时间内免费送货上门，为大家的生活带来更多便利。因为该项目网站上所出售的各类生鲜产品都是产自本地，生鲜产品的质量和新鲜度不仅有保证，而且都要比农贸超市、菜市场上的产品便宜5%到10%，较高的低50%，真正实现了平价蔬菜送货上门的理念。